Какво трябва да знаете за периодичното гладуване

Съдържание

• Но коя „диета“ е най-подходяща за вашето здраве?
• Факт е, че няма един диета, която работи за всеки тяло .
• Основни диети
• Премина ли диетата с ниско съдържание на натрий до POT (S)?

"Диетата е най-важното нещо, което можете да направите за здравето си." -Дейвид Л. Кац, доктор по медицина

Дейвид Кац е директор-основател на Изследователския център за превенция на Йейл-Грифин и експерт по здраве и хранене. Първо, забележете, че Кац не е казал, че „диетата“ е най-важното нещо, което можете да направите за здравето си. Той също така не каза, че „диетата за отслабване“ е най-важното нещо, което можете да направите за здравето си. В този случай „диета“ означава буквално „това, което ядете“.

Но коя „диета“ е най-подходяща за вашето здраве?

Знаем, че определени начини на хранене са свързани отново и отново със здравословните проблеми. Това беше потвърдено в скорошна статия за изследването на глобалната тежест на заболяванията. Съобщава се, че: Недостатъчният прием на плодове и зеленчуци, боб и леща, пълнозърнести храни и прекомерен прием на преработено месо и преработена храна като цяло е водещата причина за хронични заболявания и ранна смърт в съвременните страни по света.

Факт е, че няма един диета, която работи за всеки тяло .

Въпреки изследванията, които доказват този факт, много хора продължават да търсят „перфектна диета“ (диета, която да продължи) и циклират от една прищявка към друга, с надеждата, че ще намерят бързо решение или решение на храната си и проблеми с изображението на тялото. Но истината е, че няма нито една диета, която да отговаря на всички хора. Такъв е случаят с настоящата мода: периодичната диета на гладно.

Диета с периодично гладуване (IF): IF е популярна като алтернатива на преброяването на калории, а също и като подход против стареене и възможна терапия за рак, неврологични заболявания и сърдечни заболявания. Но повечето от тези здравни претенции и предложените обяснения за това как работи IF се основават на проучвания върху животни и не са тествани при хора. Освен това има много твърдения в социалните медии, които нямат доказателства, които да ги подкрепят изобщо. Най-популярната форма на IF е "хранене с ограничено време", което включва ограничаване на дневния прием до определени часове от деня.

Многобройни проучвания показват, че IF не е по-добър от ограничаването на калориите (други диети) за подобряване на здравните маркери и че ползите от IF се дължат на ограничаването на калориите, а не на метаболитните ефекти на гладуването. Хората на IF обикновено са яли 300 до 500 калории по-малко на ден, когато се ограничат до осемчасов прозорец.

Ето най-новите изследвания за IF диетата и моята интерпретация на това, което означава всяко проучване:

1. В проучване на 250 индивида с ИТМ> 27, които са избирали между IF, средиземноморски (Med) и палео диети, на 12-месечна марка, само малко над половината от участниците в Med и IF и само една трета от участниците в Paleo все още спазват избраната от тях диета. Загуба на тегло на 12 месеца е 8,8 lbs (IF), 6 lbs (Med) и 4 lbs. (Палео). Налице е намаляване на кръвното налягане с IF и Med и намаляване на кръвната захар в Paleo - но не е значително. Трябва да се отбележи, че имаше висок процент на отпадане въпреки че участниците избраха своя диета и промените в кръвното налягане и кръвната захар не бяха значителни (Jospe, et al. 2020).

Интерпретация: Това отново потвърждава колко трудно е да се задържите на ограничена диета за много дълго време и е една от многото причини, поради които диетите не работят

2. В преглед на проучвания върху диетата с IF беше направено заключението, че резултатите не показват доказателства, че IF има ефект върху загубата на тегло (Lima, et al. 2020).

Интерпретация: Изследователите продължават да поставят яйцата си в една кошница за приравняване на загубата на тегло към здравето, въпреки че това отклонява изследванията им. Това не трябва да е основното, което изучаваме; какво ще кажете за други добре познати маркери на здравето (кръвна захар, кръвно налягане, физическа годност и др.)?

3.В проучване, сравняващо последователното определяне на времето за хранене (CMT) (ядене на три структурирани хранения на ден) с ограничено във времето хранене (TRE) (ядене на това, което искате от 12 до 20 часа и без калории от 20 до 12 часа на следващия ден) , беше заключено след 12 седмици, че TRE не е по-ефективен при загуба на тегло от храненето през целия ден (Lowe, et al. 2020).

Интерпретация: Отново поставям под въпрос фокуса върху отслабването като маркер за успех или като равностойно на добро здраве. Освен това, това изследване, както и много изследвания върху диетите, разглежда много кратък период от време. Както повечето хора, които спазват диета, е лесно да направите нещо в продължение на 3 месеца, много по-трудно да промените поведението си за по-дълго.

Основни диети

Премина ли диетата с ниско съдържание на натрий до POT (S)?