Храненето може да укрепи имунната система за борба с COVID-19

Съдържание

• Връзката между метаболитното здраве и тежките случаи на COVID-19
• Диетични практики за намаляване на риска от COVID-19
• Основни диети
• Как диетата може да промени вашия микробиом

• Затлъстяването, високото кръвно налягане и диабет тип два могат да повишат риска от хоспитализация и смърт от COVID-19, показват изследвания.
• Яденето на пълноценна храна и проследяването на кръвната захар може да помогне за поддържане на метаболитното здраве.
• Диетата и метаболитното здраве могат да укрепят имунната система за борба с COVID-19 и други вирусни инфекции.

Никоя диета не може да намали риска от заразяване с COVID-19. Вирусите не могат да се размножават без вас, така че ако ви намерят, те влизат. Ние обаче не сме пасивни чаши на Петри. Човешкото тяло е въоръжено със сложна система за сигурност за идентифициране и елиминиране на нарушители от всякакъв вид. Следователно до голяма степен здравето на вашата имунна система определя съдбата ви. И така, има ли диета, която укрепва имунната ви система?

Някои защитници на средиземноморския, веганския и нисковъглехидратния начин на живот твърдят, че спазването на избраната от тях диета може да ви помогне да се преборите с COVID-19, но нито една диета не е научно тествана срещу този вирус.

И все пак дори с наличните досега общо проучвания с диета, би било грешка да се заключи, че диетата няма значение при пандемия.Всъщност пандемията трябва да мотивира всички ни да удвоим качеството на диетата, защото повечето хора, които страдат от сериозни последици от инфекции на COVID, имат нещо общо: лошо метаболитно здраве.

Връзката между метаболитното здраве и тежките случаи на COVID-19

Ново проучване на над 900 000 свързани с COVID хоспитализации в САЩ потвърждава, че хората са изложени на далеч по-висок риск от усложнения и смърт от този вирус, ако имат затлъстяване, високо кръвно налягане и / или диабет тип две.

Въпреки че тези състояния могат да изглеждат несвързани, често те са просто различни пипала на един и същ звяр: инсулинова резистентност, известна още преди диабет. Лошата новина е, че поне една трета от възрастните американци имат преддиабет - и 80% от нас не го знаят, тъй като повечето лекари все още не тестват за него.

При хората с инсулинова резистентност нивата на инсулин са твърде високи. Проблемът с високите нива на инсулин е, че инсулинът не е просто прост регулатор на кръвната захар - той е главен метаболитен хормон, който организира поведението на всяка система от органи в тялото. Високите нива на инсулин ни пренасочват към режим на растеж и съхранение, което улеснява натрупването на излишни телесни мазнини. Инсулинът също играе основна роля в контрола на кръвното налягане, кръвната захар и имунната система - и трите от тях са тясно свързани с това как реагираме на инфекциите с COVID-19.

Кръвно налягане. Хората с инсулинова резистентност са склонни да имат необичайно ниски нива на ензим на клетъчната повърхност, наречен ACE-2, който е отговорен за понижаване на кръвното налягане и защита на белодробните клетки от нараняване. Случва се така, че единственият начин, по който COVID-19 може да получи достъп до всяка човешка клетка, е първо да се свърже с ACE-2. Подобно на тайно ръкостискане, тази хитра връзка измамва клетката, за да отпусне предпазителя си и да приветства вируса вътре. Тъй като COVID-19 свързва молекули ACE-2, хората с инсулинова резистентност, които са заразени с COVID-19, имат дори по-малко на брой налични ACE-2 ензими, за да държат кръвното налягане и увреждане на белите дробове под контрол, отколкото обикновено, което ги прави по-уязвими към усложнения (Dalan et al. 2020).

Кръвна захар. Веднъж попаднал вътре, вирусът отвлича монтажните линии на клетката, за да прави копия от себе си. Отдавна е известно, че респираторните вируси като грип са особено порочни при хората с диабет тип два, като все повече доказателства показват, че по-високите нива на кръвната захар насърчават вирусите да се размножават по-бързо (Drucker 2021).

Имунна система. Това елегантно проучване от университета в Станфорд установи, че имунната система на хората с инсулинова резистентност реагира много бавно и необичайно на инфекции на респираторните вируси в сравнение с метаболитно здрави хора, като обикновено отнема най-малко седем дни, за да започне изграждането на защита.

Диетични практики за намаляване на риска от COVID-19

Коя диета може да помогне за предотвратяване на COVID-19? Всяка диета, която поддържа нивата на кръвната захар и инсулина в здравословни граници.

За съжаление, повечето популярни домашни лекарства, за които се смята, че помагат за предотвратяване на вируси като портокалов сок, витамин гуми, чай с мед и сироп от бъз, правят точно обратното, тъй като всички те са с високо съдържание на захар, което движи нивата на инсулин нагоре. Какво можете да направите вместо това?

1. Яжте хранителна диета с пълноценни храни . Цялата храна се състои от една съставка, може да се намери в природата и е нетрайна. Яйца, ядки, сьомга, тиквички, пържола и боровинки са примери за пълноценни храни. Избягвайте фабричните храни и рафинираните въглехидрати като захар, брашно, плодови сокове и зърнени продукти, които причиняват неестествено стръмни скокове в нивата на кръвната захар и инсулина.

Основни диети

Как диетата може да промени вашия микробиом