Музиката може да повлияе на избора ви на храна, както и на настроението ви

Способността на музиката да подобрява настроението е добре известна. Доказано е, че намалява тревожността и депресията, увеличава фокуса и като цяло кара слушателя да се чувства добре. Преглед на проучванията за ролята на музиката в изцелението описва нейната ефикасност за подпомагане на пациентите да контролират болката, да увеличават спокойствието, да намаляват тревожността и дори да повишават самочувствието.

Пациентите, чието удоволствие от ежедневните дейности е намалено от депресията им, са били изложени на 50 минути класическа музика всеки ден или на сесия с психолог. Слушането на Бах и Моцарт оказа значително влияние върху способността на жените да се радват на живота. Всъщност те се подобриха повече, отколкото групата, която вижда терапевта.

Музиката често е съществен компонент на упражнение, било то спин клас или дългосрочен план, а плейлистите са съобразени, за да подобрят интензивността и продължителността на упражнението. Музиката може също да има непряк (но положителен) ефект върху поддържането и загубата на тегло, ако слушането ѝ мотивира човек, който спазва диета, да ходи по-нататък или да участва в упражнение.

Музиката обаче може също да има отрицателен ефект върху настроението и в някои ситуации да повлияе дали хората правят избор на здравословна храна или не. Типът музика е маловажен; по-скоро това е обемът. Тъй като силата на музиката се увеличава, тя може да има пряк ефект върху сърдечната честота и възбуда, според цитирания по-горе преглед в Advances in Consumer Research. Много силната музика кара сърдечната честота и нивата на обща възбуда да се увеличават и тези, които чуват музиката, често стават по-развълнувани, отколкото когато слушат по-тиха музика.

Ресторантите често увеличават силата на музиката до толкова високо ниво, че вечерящите трябва да си викат, за да бъдат чути. Наскоро, докато разхождах кучето си, минавах покрай ресторант, чието ниво на шум беше толкова високо, че служителите по спазване на кода бяха извикани да накарат ресторанта да намали силата на звука. Няколко минути преди отварянето на ресторанта отвън стоеше сървър и аз го попитах защо нивото на шума е толкова високо. „Собственикът на ресторанта го прави умишлено. Това вълнува вечерящите, има „бръмчене“ и хората могат да поръчат повече храна или по-скъпо вино “, каза ми той. Когато го попитах как заведения за хранене могат да говорят с толкова силен шум, той се засмя и каза: „Може би вместо това си пишат съобщения.“

Ефектът от силната музика върху хранителните навици на вечерящите не е останал незабелязан. Смята се, че предизвикването на високо състояние на възбуда или дори стрес при вечерящите отслабва или премахва техния самоконтрол върху яденето и пиенето. Силната музика може да предизвика толкова неприятно усещане за възбуда в вечерящите, че те избират да избират храни с високо съдържание на мазнини и / или с високо съдържание на захар, за да намалят стреса си, според прегледа на Biswas. И обратно, храненето в спокойна обстановка с ниски нива на околната музика може да има обратен ефект. Вечерята, спокойна и с повишен самоконтрол, може да направи по-разумен, здравословен избор на храна и може би да консумира по-малко храна.

Статията на Biswas и колеги описва експерименти, които са манипулирали силата на музиката в кафене, за да проверят нейния ефект върху избора на здравословни и нездравословни храни. Нисък обем музика е свързан с клиентите, които купуват значително повече здравословни предмети. В последващо проучване на покровителите беше даден избор на плодова салата или шоколадова торта. Повече от тях избират плодовата салата, когато фоновата музика е ниска, докато консумацията на шоколадова торта се увеличава с увеличаването на силата на музиката.

Една от често посочваните причини за увеличаване на затлъстяването е размерът на порциите от ресторантските храни. Понякога размерът на една порция започва да наподобява количеството храна, което би нахранило четиричленно семейство у дома, а вечерящите консумират калории значително повече от това, което трябва да ядат. Но провокирани ли са да ядат гигантски порции храна, защото ушите им са нападнати от изключително силна музика? Има опасения относно въздействието на твърде силната музика върху слуха, но дали тя има измерим ефект върху приема на храна, не е проучено адекватно.

Трябва ли да се каже на диетите да избягват ресторанти, където всички трябва да викат, за да бъдат чути и да се хранят само в заведения, където покровителите могат да говорят тихо и да бъдат чути? Трябва ли да се опитват сами да следят ефекта от храненето в шумно заведение върху приема на калории и избора на храна? Може би програмите на смартфони и фитнес устройства трябва да включват сайт, където човекът, който записва избора на храна през деня, може да посочи дали е ял в шумна или тиха обстановка.

Не трябва да се пренебрегва и успокояващият ефект на музиката върху хранителното поведение: успокояващо безпокойство, облекчаване на депресията, намаляване на стреса и повишаване на чувството за благополучие. Дали диетите или тези, които се опитват да поддържат теглото си, ще бъдат по-успешни, ако слушат музика, която подобрява настроението им по време на хранене? Повечето от нас са изпитали острия ефект, който музиката има върху повдигането на настроението ни, понякога когато най-малко го очакваме. Приятел, преминал през много стресиращ период поради бързото влошаване на здравето на съпруга / съпругата, ми каза колко зависи от музиката, за да я прекара през вечерята. „Сега, когато съпругът ми вече не може да се храни с мен, господин Моцарт стана мой спътник на вечерята. Без него сигурно бих ял само сладолед за вечеря, но музиката му прави храненето само поносимо. “

Може би нов подход за подпомагане на отслабването трябва да бъде използването на музика за подобряване на по-добрия избор на храна и контрол върху размера на порциите. Плейлистът може да бъде също толкова ефективен, колкото списъкът с храни, за да помогне на диетите да избегнат емоционалното преяждане и със сигурност е много по-забавен.