Ефективни нетоксични алтернативи за болка и депресия
Съдържание
Зелен чай
Зелен чай ( Camellia sinensis) е важен противовъзпалителен и антидепресант.Уникална аминокиселина, открита в зеления чай, е Теанинът (гама-етиламид на глутаминова киселина). Проучванията при хора са показали, че хранителните добавки с теанин увеличават активността на алфа вълните (Yokogoshi, et al., 1998) и насърчават състояние на бдителна релаксация. Теанинът стимулира производството на ГАМК и серотонин и е релаксираща противовъзпалителна напитка. Той преминава кръвно-мозъчната бариера и е доказано в проучвания, че повишава нивата на допамин, химикалът за удоволствие в мозъка. Теанинът е глутаматен антагонист и потиска глюкокортикоидите, което може да обясни действието му като антидепресант (Paul & Skolnick, 2003). Зеленият чай също е мощен антиоксидант и е свързан с дълголетието. L-теанинът и кофеинът, открити в зеления чай, изглежда значително подобряват паметта и вниманието много повече от кофеина сам (Owen, Parnell, De Bruin, & Rycroft, 2008).
Готвене с джинджифил и куркума
Джинджифилът и куркумата инхибират COX и LOX, които са ензими, отговорни за възпалението в тялото. Това са рентабилни лекарствени коренища, които лесно могат да бъдат интегрирани в ежедневното приготвяне на чай и храна. Коренът от джинджифил е особено ефективен при болки в ставите и мускулите, отчасти поради гингероли (роднини на капсаицин и пиперин, съдържащи се в люти чушки и зърна черен пипер), които инхибират възпалителните ензими COX и LOX. Тези коренища се предлагат в течен екстракт или капсули. Голямо двойно-сляпо проучване демонстрира, че куркуминът (от Turmeric) е толкова ефективен, колкото мощното противовъзпалително лекарство (фенилбутазон) за намаляване на болката, подуването и сковаността при пациенти с ревматоиден артрит (Meschino, 2001).
Куркумата се предлага под формата на прах и като пресен корен и и двете могат да се използват за готвене. Един от начините да се възползвате от синергичните ефекти на куркума и джинджифил е да се получат както пресни корени (обикновено се срещат в индийски, азиатски магазини, така и магазини за здравословни храни) и да се изрежат около 2 инча на стойност и да се варят във вода за 15 минути това е хубаво ярко оранжево. Пийте по 2 чаши на ден. Пиперинът, намиращ се в черния пипер, е необходим за оптималното усвояване на куркумина и често се добавя към капсулите на куркумин и се използва при готвене поради тази причина.
Опитайте тази вкусна рецепта за вашата дневна доза куркума.
Златно мляко
Golden Milk е традиционна аюрведическа напитка, наречена заради богатия златист цвят на куркума. Може да бъде закупен или направен у дома. Той съчетава куркума на прах с подправки, които повдигат настроението, тъй като намаляват болката.
Комбинирайте съставки